Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Paris Brest
Preparo 30min
Total 6h 40min
10 portions
Ingredientes
Crème pâtissière
-
milk375 g
-
unsalted butter15 g
-
eggs3
-
cornflour75 g
-
white sugar30 g
Hazelnut praline paste
-
toasted hazelnuts without skins220 g
-
white sugar250 g
-
water1070 g
-
glucose syrup20 g
-
white vinegar50 g
Choux pastry & Hazelnut cream
-
water150 g
-
unsalted butter cut into pieces80 g
-
salt1 pinch
-
white sugar2 tsp
-
plain flour120 g
-
eggs3
-
egg lightly beaten1
-
pouring (whipping) cream (see Tips)230 g
Glaze & assembly
-
soft brown sugar10 g
-
icing sugar plus extra for dusting85 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
hot water (see Tips)25 - 30 g
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 portion
Sódio
98.4 mg
Proteína
10.2 g
Energia
2287.7 kJ /
544.7 kcal
Gordura
34.4 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
12.8 g
Hidratos de carbono
51 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
How sweet it is
8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Austrália e Nova Zelândia
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Mixed berry pavlova stack
5h 30min
Black forest pavlova stack
5h 30min
Black forest Christmas yule log
1h 30min
Basic cheesecake
10h
Christmas mince pies
1h 40min
Sticky date pudding
1h 30min
Chocolate brownie trifle
6h
Classic Polish 'tort'
2h 25min
Spiced Polish Christmas cake
99h 30min
Golden baklava
25h 25min
Dani Valent's Basque cheesecake
2h 10min
Hazelnut chocolate brioche
2h