Lemon meringue tarts

Lemon meringue tarts

4.3 18 avaliações

Preparo 30min

Total 25h 30min

12 portions

Ingredientes

Lemon curd

sugar
225 g
lemons peel only, no white pith and juice reserved
2
lime peel only, no white pith and juice reserved
1
eggs
5
egg yolks (reserve egg whites for meringue)
4
vanilla bean seeds only
½
salted butter cut into pieces
100 g

Short crust pastry

sugar
100 g
plain flour plus extra to dust
250 g
salted butter cut into pieces
100 g
egg yolks (reserve egg whites for meringue)
2
cold water
20 g
sea salt
1 pinch

Swiss meringue

sugar
180 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 146.7 mg

Proteína 5.8 g

Energia 1717.9 kJ / 410.6 kcal

Gordura 17.3 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 9.8 g

Hidratos de carbono 59.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Good Food Mark LaBrooy 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Classic lemon tart

3h 10min

Chocolate cupcakes with vanilla coconut icing

29h 10min

Zucchini banana loaf

1h 45min

Wombat slice

45min

Pineapple passionfruit tart

4h 30min

Chocolate energy bars

1h

Black forest cake

5h

Carrot cake muffins with walnut crumble

40min

Giant doughnuts

2h 40min

Ice cream cone cupcakes

55min

Hazelnut torte

3h 15min

Jam and coconut tarts

1h 10min

Mostrar tudo