Injera (pane eritreo fermentato)

Injera (pane eritreo fermentato)

3.3 4 avaliações

Preparo 30min

Total 48h 35min

10 pezzi

Ingredientes

100 g di farina di mais bramata
70 g di farina integrale
400 g di acqua
150 g di farina tipo 00
5 g di lievito di birra fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 3.4 g

Energia 485 kJ / 116 kcal

Gordura 0.5 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 24.4 g

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