Houmous de carottes rôties

Houmous de carottes rôties

4.5 20 avaliação

Preparo 5min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

Les carottes rôties

500 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

L'houmous

265 g de pois chiches en conserve égouttés (réserver le jus ou aquafaba)
1 c. à soupe bombée de tahini
50 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail écrasée
le jus d'un citron jaune
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive
1 c. à café de ciboulette fraîche ciselée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5.5 g

Energia 1109.8 kJ / 266.2 kcal

Gordura 18.8 g

Fibra 6.7 g

Hidratos de carbono 18.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co - Cooking Julia Vol. II 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sauce américaine

55min

Ketchup maison

1h 10min

Crackers au blé complet et crème d'avocat

1h 35min

Sauce aurore

15min

Sauce yakitori

5min

Beurre bordelais

30min

Sauce rose au yaourt

10min

Sauce sésame

10min

Sauce tomate épicée

25min

Tapenade de tomates

5min

Dip d'asperges blanches

15min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25min

Mostrar tudo