Risoto de ervilhas e camarão

Risoto de ervilhas e camarão

4.6 56 avaliação

Preparo 5min

Total 40min

6 doses

Ingredientes

queijo parmesão
40 g
camarão c/ casca
700 g
água mais q.b. p/ cozer o arroz
500 g
sal
2 c. chá de
azeite
30 g
dentes de alho
2
pimenta-de-caiena em pó
¼ c. chá de
ervilhas descongeladas
200 g
coentros só as folhas
10 g
chalota
80 g
manteiga
40 g
espumante
50 g
arroz p/ risoto
350 g
queijo-creme
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1597.3 mg

Proteína 25.6 g

Energia 2167.7 kJ / 518.1 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 56.8 g

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