Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau

4.4 90 avaliações

Preparo 5min

Total 50min

6 doses

Ingredientes

queijo da Ilha
80 g
água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
postas de bacalhau demolhado (baixas)
500 g
folha de louro
1
manjerona
3 pés de
azeite mais q.b. p/ temperar
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
malagueta (opcional)
1
salsa
10 g
vinho branco seco
100 g
tomate em pedaços
100 g
arroz p/ risoto
350 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 6549.2 mg

Proteína 60.1 g

Energia 2425.9 kJ / 579.8 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 50.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Outubro 2018 30 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Paella de frango e marisco

1h

Arroz rápido de amêijoas à bulhão pato

25min

Arroz de pato

1h 5min

Arroz árabe

50min

Empadão de massa com frango

1h 15min

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

50min

Arroz de tamboril e camarão

45min

Arroz de tamboril

35min

Frango no forno com massinha

2h

Arroz de pato com cogumelos e bacon

1h 30min

Arroz de "pato" fingido com farinheira

1h 40min

Lasanha de ricota e beringela a vapor

1h 25min

Mostrar tudo