Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau

4.4 89 avaliações

Preparo 5min

Total 50min

6 doses

Ingredientes

queijo da Ilha
80 g
água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
postas de bacalhau demolhado (baixas)
500 g
folha de louro
1
manjerona
3 pés de
azeite mais q.b. p/ temperar
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
malagueta (opcional)
1
salsa
10 g
vinho branco seco
100 g
tomate em pedaços
100 g
arroz p/ risoto
350 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 6549.2 mg

Proteína 60.1 g

Energia 2425.9 kJ / 579.8 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 50.7 g

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