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Ballotine de saumon

Ballotine de saumon
3.7 10 avaliações
Preparo 15min
Total 25min
4 portions
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Ingredientes

  • 400 g de filets de saumon frais désarêtés
  • 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 2 œufs
  • 6 brins d'aneth frais ciselés
  • 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 feuilles de laitue
    4 feuilles de batavia
  • 300 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 24 g
Energia 1160 kJ / 279 kcal
Gordura 20 g
Hidratos de carbono 0.8 g

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