Sopa fria de abacate e coco

Sopa fria de abacate e coco

4.4 7 avaliações

Preparo 5min

Total 10min

12 doses

Ingredientes

água
200 g
abacate
250 g
caldo de legumes caseiro (opcional)
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
cebolos (spring onions)
4
dente de alho
1
malagueta verde cortada em pedaços e s/ sementes
1
folhas de coentros mais q.b. p/ guarnecer
2 c. sopa de
iogurte natural
240 g
leite de coco light
400 g
azeite
10 g
açúcar
1 pitada de
sumo de lima
20 g
sal
1 pitada de
Pimenta rosa em grão q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 29.2 mg

Proteína 2.1 g

Energia 512.9 kJ / 122.6 kcal

Gordura 9.2 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 5.4 g

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