Moules à la bretonne

Moules à la bretonne

4.5 20 avaliação

Preparo 15min

Total 55min

2 portions

Ingredientes

50 g d'échalotes
1 gousse d'ail
50 g de céleri branche coupé en tronçons
30 g de beurre demi-sel
1 bouquet garni
200 g de cidre brut de Bretagne
3 tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
1200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de lait ribot
2 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café de curry en poudre
1 brin de persil frais, équeuté et ciselé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 18.5 g

Energia 1202 kJ / 288.5 kcal

Gordura 17.5 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40 Min

Saumon gravlax

Saumon gravlax

60 Std. 30 Min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30 Min

Spaghetti saumon-brocoli

Spaghetti saumon-brocoli

45 Min

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 Min

Curry de cabillaud à la noix de coco

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 Min

Tourte saumon-oseille

Tourte saumon-oseille

1 Std. 15 Min

Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

45 Min

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 Std.

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

45 Min

Thon mariné et courgettes au thym

Thon mariné et courgettes au thym

45 Min

Moules à l'espagnole

Moules à l'espagnole

50 Min

Mostrar tudo