Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

4.6 125 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 30min

8 porciones

Ingredientes

Filete de res

15 g de ajo pelados
10 g de romero fresco solamente las hojas
10 g mostaza Dijon
20 g de aceite
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra entera
1000 g de filete de res

Salsa de vino tinto

60 g de echalote
30 g de aceite de oliva
1 cda de fécula de maíz
250 g de vino tinto
250 g de caldo de res
1 hoja de laurel seca
30 g de mantequilla sin sal
10 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
800 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porciones

Proteína 32 g

Energia 1179 kJ / 281 kcal

Gordura 12 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SÓLO CON THERMOMIX 62 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Minihamburguesas de cordero

2h 40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Mini tortas ahogadas

Nenhuma avaliação

Filete al vacío con crema al limón

Nenhuma avaliação

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min

Hamburguesa XXL

1h 55min

Berenjena picante, garbanzos y pollo

30min

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

45min

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

45min

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1h

Pollo en salsa de jitomate y cebolla

Nenhuma avaliação

Pollo picante con arroz al coco

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo