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Entomatado de res con verdolagas

Entomatado de res con verdolagas
3.8 67 avaliações
Preparo 15min
Total 1h
8 porciones
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Ingredientes

  • 150 g de cebolla blanca en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 chile serrano sin tallo
  • 445 g de tomate verde
  • 10 g de hojas de cilantro, frescas
  • 30 g de aceite vegetal
  • 500 g de chambarete de res en cubos de 3 cm
  • 400 g de agua
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • 1 cda de azúcar
  • 300 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
  • 300 g de verdolagas limpias

Dificuldade

fácil

Nutrição por 8 porciones

Proteína 117 g
Energia 5783 kJ / 1377 kcal
Gordura 55 g
Fibra 12 g
Hidratos de carbono 95 g

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