Versões compatíveis
Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g de parmesan
- 20 g de graines de moutarde
- 800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
- 50 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes granny-smith, détaillées en dés
- 200 g de fenouil, taillé en fines lanières
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 30 g d'échalotes
- 250 g d'orge perlé, rincé et égoutté
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 150 g de carottes, détaillées en dés
- 80 g de crème d'amande
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3183.5 kJ / 760.9 kcal
- Proteína
- 54 g
- Hidratos de carbono
- 66 g
- Gordura
- 31 g
- Gordura saturada
- 4.9 g
- Fibra
- 17.6 g
- Sódio
- 540.6 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35 Min
Saumon gravlax
60 godz. 30 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 Min
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30 Min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 Min
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52 分钟
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 Min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30 Min
Clafoutis aux épinards, saumon et feta
55min
Penne aux crevettes, sauce verte
50 Min
Filet de colin à la sauce tomate
35 Min
Quiche au saumon et au brocoli
1h 40min