Burger-Muffins

Burger-Muffins

4.5 272 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 40min

12 Stück

Ingredientes

Teig

Wasser
100 g
Milch
20 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
15 g
Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz
½ TL
Eigelb (Kl. M)
1
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g

Hackfleischfüllung und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
2
Öl
30 g
Hackfleisch, gemischt
400 g
Tomatenmark
30 g
Tomaten-Ketchup davon 60 g zum Beträufeln
90 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Cheddar-Käse davon 50 g gewürfelt und 80 g in Scheiben
130 g
Cornichons in Scheiben
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Proteína 12 g

Energia 1079 kJ / 257 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 4/2018 61 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hafer-Kartoffel-Brot

2 Std. 30 Min

Kichererbsen-Focaccia

2 Std. 45 Min

Möhren-Körner-Brote

15 Std.

Möhrenbrot

2 Std.

Pizza für Hungrige

1 Std. 30 Min

Bergisches Urbrot

17 Std.

Teufels-Pizza

2 Std. 15 Min

Vollkornpizza mit Brie, Schinken und Feigenkonfitüre

2 Std. 35 Min

Focaccia mit Salami und Feigen

2 Std. 30 Min

Focaccia mit dicken Bohnen, Pancetta und Pecorino

2 Std. 10 Min

Bärlauch-Tomaten-Schnecken

2 Std.

Hot Dog Muffin Style

2 Std.

Mostrar tudo