Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

4.8 94 avaliações

Preparo 20min

Total 25min

4 porcje

Ingredientes

Sos musztardowy

20 g oleju z pestek winogron
15 g octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy francuskiej
½ łyżeczki soli
1 - 2 łyżeczki cukru

Pesto pietruszkowe

30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
40 g migdałów, w płatkach
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 - 2 ząbki czosnku
½ - ¾ łyżeczki soli
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 - 80 g oleju z pestek winogron

Carpaccio z kalarepy i jabłka

1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
1 kalarepa (160-180 g)
4 kromki chleba

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Proteína 6.6 g

Energia 1972 kJ / 471 kcal

Gordura 37.1 g

Fibra 5.6 g

Hidratos de carbono 34.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sałatka szpinakowa z rabarbarem i truskawkami

20min

Owoce morza w sosie pomidorowym

35min

Sałatka z kurczakiem

55min

Sałatka tabbouleh

1h 40min

Hiszpański omlet ziemniaczany

40min

Sałatka sycylijska z krewetkami

40min

Sałatka z wędzonym kurczakiem i kozim serem

55min

Sałatka curry z kurczakiem i ananasem

1h

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40min

Sałatka z kurczakiem i ziemniakami

30min

Sałatka z jajkiem, ziemniakami i groszkiem

40min

Sałatka z kurczakiem i czerwoną kapustą

40min

Mostrar tudo