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Sopa primavera com pesto de hortelã
Preparo 5min
Total 30min
6 doses
Ingredientes
Pesto
-
queijo parmesão50 g
-
amêndoa c/ pele50 g
-
dentes de alho2
-
hortelã50 g
-
manjericão25 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)15 g
-
azeite130 g
Sopa
-
azeite35 g
-
cebola cortada em pedaços150 g
-
dentes de alho2
-
cenoura cortada em pedaços100 g
-
aipo cortado em pedaços80 g
-
água1000 g
-
1 cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
sal1 c. chá de
-
batatinha nova cortada em quartos400 g
-
curgete cortada em cubos pequenos200 g
-
ervilhas de quebrar150 g
-
hortelã só as folhas2 pés de
-
manjericão só as folhas2 pés de
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
Proteína
6 g
Energia
1196 kJ /
286 kcal
Gordura
29 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
1 g
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Revista maio 2018
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