Larpeira

Larpeira

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Preparo 20min

Total 1h 55min

12 raciones

Ingredientes

Almíbar

50 g de agua
50 g de licor de anís
50 g de azúcar

Crema pastelera

300 g de leche
1 huevo
1 yema de huevo
50 g de azúcar
30 g de maicena

Masa

200 g de leche
50 g de licor de anís
120 g de mantequilla en trozos

100 g de aceite de girasol
50 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
3 huevos
2 yemas de huevo
650 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 12 raciones

Sódio 897.9 mg

Proteína 115.4 g

Energia 19649.8 kJ / 4700.9 kcal

Gordura 159.6 g

Fibra 25.6 g

Gordura saturada 82.5 g

Hidratos de carbono 674.4 g

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