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Arroz Mediterrânico

Arroz Mediterrânico
3.7 3 avaliações
Preparo 20min
Total 50min
6 doses
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Ingredientes

  • dentes de alho
    4
  • salsa
    20 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • sumo de limão
    50 g
  • sumo de laranja
    50 g
  • água
    500 g
  • açafrão-da-índia
    1 pitada de
  • malagueta (opcional)
    1
  • azeite
    40 g
  • pimento verde cortado em pedaços
    100 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    100 g
  • tomate fresco em pedaços
    200 g
  • feijão-verde fresco cortado em pedaços
    100 g
  • alcachofras cortadas em quartos
    100 g
  • couve-flor cortada em pedaços
    100 g
  • ervilhas
    50 g
  • curgete c/ casca cortada em rodelas
    100 g
  • cogumelos laminados
    100 g
  • arroz agulha
    350 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 8 g
Energia 1322 kJ / 316 kcal
Gordura 8 g
Fibra 6 g
Hidratos de carbono 52 g

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