Arroz Mediterrânico

Arroz Mediterrânico

3.7 3 avaliação

Preparo 20min

Total 50min

6 doses

Ingredientes

dentes de alho
4
salsa
20 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sumo de limão
50 g
sumo de laranja
50 g
água
500 g
açafrão-da-índia
1 pitada de
malagueta (opcional)
1
azeite
40 g
pimento verde cortado em pedaços
100 g
pimento vermelho cortado em pedaços
100 g
tomate fresco em pedaços
200 g
feijão-verde fresco cortado em pedaços
100 g
alcachofras cortadas em quartos
100 g
couve-flor cortada em pedaços
100 g
ervilhas
50 g
curgete c/ casca cortada em rodelas
100 g
cogumelos laminados
100 g
arroz agulha
350 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 8 g

Energia 1322 kJ / 316 kcal

Gordura 8 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 52 g

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