Pizas de batata-doce e legumes assados

Pizas de batata-doce e legumes assados

5.0 1 avaliação

Preparo 30min

Total 2h 25min

3 unidades

Ingredientes

água
320 g
azeite mais q.b. p/ untar, pincelar e temperar
10 g
fermento de padeiro fresco
15 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha integral
250 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
250 g
sal mais q.b. p/ temperar
2 c. chá de
cogumelos cortados em quartos
300 g
cebola cortada em lâminas
200 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
bolbo de funcho cortado em lâminas
100 g
pimenta preta
1 pitada de
orégãos
2 c. chá de
rúcula
50 g
tomilho-limão
1 c. chá de
batata-doce de polpa laranja cortada em fatias muito finas
400 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 20 g

Energia 3330 kJ / 797 kcal

Gordura 7 g

Fibra 18 g

Hidratos de carbono 159 g

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