Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

Risoto de abóbora, tomate seco e espinafres

4.5 87 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

5 doses

Ingredientes

dentes de alho
4
azeite
50 g
espinafres frescos
200 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
cebola
120 g
tomate seco
40 g
abóbora cortada em cubos
400 g
água
900 g
vinho branco
20 g
arroz p/ risoto
300 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
manteiga
30 g
queijo parmesão em raspas
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 8 g

Energia 1665 kJ / 398 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 50 g

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