Dispositivos e acessórios
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Bacalao al estilo de Soutelo
Ingredientes
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300 g de cebolla en trozos
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3 dientes de ajo
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150 g de pimiento rojo en trozos
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50 g de aceite de oliva
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15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para servir
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100 g de tomate triturado en conserva
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500 g de bacalao en salazón remojado y desalado bien escurrido
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250 g de gambas crudas peladas
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20 g de vinagre balsámico
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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200 g de nata (35% de grasa)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
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Espanha
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