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Saumon gravlax

Saumon gravlax
4.7 95 avaliações
Preparo 25min
Total 60h 30min
6 portions
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Ingredientes

  • 1 c. à café bombée de graines de fenouil
  • 2 bouquets d'aneth frais
  • 150 g de gros sel
  • 150 g de sucre
  • 1 filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
  • 2 c. à soupe d'aquavit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 31 g
Energia 1415 kJ / 340 kcal
Gordura 10 g
Hidratos de carbono 19 g

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