Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Nage de langouste aux petits légumes et safran
Preparo 25min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
150 g d'oignons coupés en quatre
-
2 gousses d'ail
-
15 g gingembres frais épluché
-
1 branche de céleri coupée en tronçons
-
30 g de beurre
-
2 pincées de sucre
-
350 g de carottes fines, coupées en petits tronçons (3 cm)
-
150 g de mininavets coupés en deux
-
100 g de poireau émincé
-
2 - 3 doses de safran en filaments
-
2 brins de thym frais émiettés
-
150 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
-
du sel
-
du poivre moulu
-
650 g de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau
-
2 oranges bio
-
4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
21 g
Energia
1082 kJ /
260 kcal
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
8 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals
14 Receitas
França
França
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Soupe de moules à la citronnelle
40min
Velouté de moules au safran
40min
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1h
Soupe hongroise aux champignons
30min
Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes
55min
Velouté de langoustines à la vanille
55min
Soupe phô au poulet
5h 10min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Soupe de panais au pain d'épices
35min
Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat
55min
Moules à la crème de panais et topinambour
45min
Crème de lentilles au lard
3h 10min