Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

4.3 17 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

4 feuilles d'algues kombu déshydratées
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
480 g de dos de cabillaud (4 portions de 120 g env.)
200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de courgettes coupées en morceaux
600 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de quinoa
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

100 g de crème de soja
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 27.2 g

Energia 1135.2 kJ / 270.2 kcal

Gordura 10.2 g

Fibra 5.5 g

Hidratos de carbono 13.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Super aliments 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

45min

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1h 5min

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Paella aux crevettes, moules et cabillaud

Nenhuma avaliação

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1h 15min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Vatapa aux crevettes

50min

Acras de morue

24h

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min

Mostrar tudo