Bola de bacalhau

Bola de bacalhau

4.5 2 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 30min

8 doses

Ingredientes

manjericão
20 g
amêndoa s/ pele
40 g
água
350 g
azeite mais q.b. p/ pincelar
130 g
açúcar
15 g
fermento de padeiro fresco
20 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65
400 g
farinha integral
100 g
sal
5 g
dentes de alho
2
cebola roxa cortada em lâminas
200 g
bacalhau demolhado e desfiado bem espremido
900 g
pimenta
1 pitada de
tomate seco, em óleo escorrido cortado em pedaços
80 g
ovo
1
amêndoa laminada
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 30 g

Energia 2246 kJ / 561 kcal

Gordura 27 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 50 g

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