Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

4.5 24 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingredientes

Ragù di calamaretti

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
600 g di calamari freschi a striscioline
60 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
20 g di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale

Polenta

1500 g di acqua
2 bustine di nero di seppia liquido
1 cucchiaio di sale grosso
15 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bramata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27.9 g

Energia 2606 kJ / 623 kcal

Gordura 19 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 85.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi... polenta! 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Filetti di rombo in salsa di noci

2h 30min

Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi

35min

Tartare al tonno e avocado

1h 15min

Sardine al cartoccio

50min

Salmone miele e yogurt greco

40min

Spada alle erbe con olive

40min

Paella veloce

40min

Baccalà alla ligure

1h

Cozze su crema di zucchine

40min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20min

Filetti di trota con purea di broccoli

40min

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Mostrar tudo