Beetroot salad with raita dressing

Beetroot salad with raita dressing

4.1 14 avaliações

Preparo 35min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

raw beetroots peeled and cut into thin slices (see Tips)
2
dried chilli flakes plus extra 2 pinches for dressing
1 tsp
red wine vinegar
2 tbsp
ground black pepper
½ tsp
salt
1 tsp
boiling water
500 g
piece fresh ginger
6 cm
sweet potato
150 g
sunflower oil (approx. 250 g), for shallow frying
garlic clove
1
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into pieces (3 cm)
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
Greek-style natural yoghurt
200 g
ground coriander
½ tsp
ground cumin
½ tsp
alfalfa sprouts to serve (optional)
black sesame seeds to serve (optional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 645.5 mg

Proteína 5.5 g

Energia 1002.1 kJ / 238.6 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 14.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meals in a Flash 91 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Versatile smooth soup

45min

Curried carrot and ginger soup

40min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40min

Vegetable spring rolls

1h 10min

Wonton soup

1h

Cheesy broccoli pots

1h 15min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10min

Aussie potato salad

1h 30min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1h 20min

Mediterranean pasta salad

50min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50min

Mostrar tudo