Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4.4 7 avaliação

Preparo 30min

Total 4h 45min

30 unidades

Ingredientes

Masa madre

100 g de leche entera
20 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Napolitanas

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
75 g de azúcar
5 g de sal
250 g de mantequilla fría y en un bloque
1 huevo batido
30 - 40 g de almendras laminadas
500 g de crema pastelera
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 30 unidades

Proteína 125.1 g

Energia 35490 kJ / 8490 kcal

Gordura 532.2 g

Fibra 67.5 g

Hidratos de carbono 800.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bollería casera 13 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pan naan con hummus

Pan naan con hummus

1h 40min

Brioche de chocolate y avellana

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min

Pan de caja

Pan de caja

2h 15min

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

1h 15min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6h 30min

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

154h

Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2h

Pan greñado floral

Pan greñado floral

16h 10min

Hogaza sin gluten

Hogaza sin gluten

3h

Pesto rolls al vapor

Pesto rolls al vapor

1h 15min

Pan plegado

Pan plegado

1h 10min

Nidos de huevo al horno

Nidos de huevo al horno

4h

Mostrar tudo