Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

4.0 9 avaliações

Preparo 30min

Total 45min

6 pezzi

Ingredientes

Impasto

140 g di acqua
300 g di farina chapati

300 g di farina di forza
30 g di ghee, burro chiarificato
15 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Ripieno al cavolfiore

10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
200 g di cimette di cavolfiore
1 spicchio di aglio
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
1 - 2 peperoncini verdi freschi con o senza semi, a piacere
20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
¼ di cucchiaino di semi di cumino
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 8 g

Energia 1160 kJ / 277 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fuga in India 11 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Panini del venerdì santo (Hot cross buns)

4 Std.

Skolebrød (panini norvegesi)

3 Std. 30 Min

Pane arabo (senza glutine)

1 Std. 35 Min

Baguette salsiccia e cime di rapa

6 Std.

Lingue croccanti

45 Min

Pane a lunga lievitazione

55 Std.

Treccia al salmone

2 Std. 20 Min

Pane barese

6 Std. 15 Min

Pane siciliano

2 Std. 45 Min

Panini all'olio (TM6)

1 Std. 10 Min

Focaccine con scarola

50 Min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 Std.

Mostrar tudo