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Flautas ahogadas

Flautas ahogadas
4.7 90 avaliações
Preparo 30min
Total 1h
6 porciones
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Ingredientes

  • 200 g de queso oaxaca
Pollo
  • 500 g de pechuga de pollo, sin hueso ni piel, cortado en trozos de 4 cm
  • ½ cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 15 g de aceite vegetal (opcional)
Salsa de chile morita
  • 3 chiles morita sin tallo, ni semillas y asado
  • 2 chiles guajillo sin tallo, ni semillas y asados
  • 650 g de tomate verde asados
  • 2 dientes de ajo pelados y asados
  • 1 cdita de sal fina
  • 200 g de agua
Tacos
  • 18 tortillas a temperatura ambiente (ver tip)
  • aceite para freír el necesario
  • crema ácida la necesaria para servir
  • lechuga picada para servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 6 porciones

Proteína 198 g
Energia 8142 kJ / 1938 kcal
Gordura 84 g
Fibra 21 g
Hidratos de carbono 294 g

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