Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g de queso oaxaca, en trozos
Mole
- 25 g de chile pasilla, sin tallo ni semillas
- 55 g de chile ancho, sin tallo ni semillas
- 1 tortilla tostada
- 35 g de pasitas
- 50 g de almendras
- 50 g de ajonjolí tostado, y un poco más para decorar
- ⅛ cdita de semillas de anis
- 1 clavo de olor
- ¼ cdita de canela en polvo
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 50 g de tablilla de chocolate, en trozos
- 200 g de jitomate saladet, en cuartos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 60 g de cebolla blanca, en trozos
-
35
g de manteca de cerdo
ou 30 g de aceite vegetal - 1 cdita de sal fina
- 1 cda de azúcar (opcional)
- 800 g de agua
- 600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
Enchiladas
- 18 tortillas de maíz
- aceite para freír, el necesario
- crema ácida, para decorar
- aguacate, en rebanadas para decorar
- Nutrição
- por 1 porciones
- Energia
- 3431 kJ / 817 kcal
- Proteína
- 47 g
- Hidratos de carbono
- 68 g
- Gordura
- 41 g
- Fibra
- 5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoFiletes rusos con acelgas y tomate
35 min
Pastel azteca
1h 20 min
Albóndigas cremosas
40 min
Cowboy
50 min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 godz.
Pacholas
35 min
Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo
45 min
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25 min
Hamburguesas del carrito
1h 20 min
Pollo con verduras estilo cantonés
35 min
Pechugas rellenas en salsa de chipotle
1h 10 min
Pollo con salsa gorgonzola
40 min