Sopa de curgete com cebolinho

Sopa de curgete com cebolinho

4.4 67 avaliações

Preparo 5min

Total 40min

6 doses

Ingredientes

azeite
20 g
cebola cortada em pedaços
120 g
dentes de alho
2
alho-francês cortado em pedaços
150 g
batata cortada em pedaços
70 g
curgete descascada cortada em pedaços
600 g
água
500 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
noz-moscada
1 pitada de
curgete c/ casca, finamente cortada em meias-luas
80 g
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 21.5 mg

Proteína 2 g

Energia 340.8 kJ / 81.5 kcal

Gordura 3.4 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 0.5 g

Hidratos de carbono 11.2 g

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