Versões compatíveis
Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 egg yolks, from medium eggs
- 1 ½ heaped tsp Dijon mustard
- 1 pinch fine sea salt, plus extra to taste
- 1 pinch ground black pepper, plus extra to taste
- 20 g lemon juice
- 50 g olive oil
- 250 g sunflower oil
- 5 tinned anchovies, drained
- 2 Tbsp pickled capers, drained and rinsed
- 40 g red onion, halved
- 3 sprigs fresh tarragon, leaves only
- 5 fresh chives, halved
- 5 g fresh parsley leaves
- 12 quail eggs
- 750 g potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
- 500 g water
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2601 kJ / 628 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 23 g
- Gordura
- 56 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Broccoli and Bacon Tarts
45min
Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate
45min
Chicken and Tomato Sincronizadas
1h
Aussie Potato Salad
1h 30min
Cheese Sticks
55min
Coleslaw
10 min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1h 15 min
Chicken Liver Parfait
2u. 40min
Brown Rice Salad with Trout
35 Min
Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts
10 min
Super Quick Broccoli Salad
5 min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30min