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Mini pizas

Mini pizas
4.9 12 avaliações
Preparo 30min
Total 1h 30min
18 unidades
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Ingredientes

Massa
  • azeite
    25 g
  • água
    50 g
  • açúcar
    1 c. sopa de
  • sal
    1 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
    1 c. chá de fermento de padeiro seco
  • cerveja
    200 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    470 g
  • orégãos
    1 c. chá de
Base
  • queijo mozarela cortado em pedaços
    350 g
  • tomate maduro cortado em quartos
    350 g
  • azeite
    30 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • orégãos
    1 c. chá de
Recheio de legumes
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    25 g
  • curgete cortada em cubos pequenos
    50 g
  • alho-francês cortado em rodelas
    80 g
  • milho cozido escorrido
    70 g
Montagem das pizas
  • salsichas cortadas em rodelas
    8
  • Orégãos q.b. p/ polvilhar
  • presunto fatiado
    150 g
  • Rúcula q.b. p/ guarnecer
  • Farinha q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 497.4 mg
Proteína 11.3 g
Energia 1077.2 kJ / 257.4 kcal
Gordura 12.8 g
Fibra 1.4 g
Gordura saturada 4.3 g
Hidratos de carbono 23.5 g

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