Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

4.2 25 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

La croûte de pistache

80 g de pistaches, décortiquées et non salées
40 g de beurre
60 g de chapelure
2 pincées sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La limande et sa garniture

8 filets de limande
1 filet d'huile d'olive
300 g de carottes coupées en tronçons
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
100 g d'échalotes coupées en deux
20 g gingembres frais
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de quatre-épices
100 g de lait de coco
2 - 3 branches de coriandre fraîche équeutées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 51.5 g

Energia 2525 kJ / 604 kcal

Gordura 30.8 g

Fibra 7.5 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13h

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Gratin de pâtes au thon

35min

Moules à la provençale

35min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20min

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1h 10min

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1h

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

35min

Moules marinières

30min

Mostrar tudo