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Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
3.3 85 avaliações
Preparo 10min
Total 20min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Frühlingszwiebeln 1½ in Stücken und ½ in feinen Ringen, zum Bestreuen
    2
  • Knoblauchzehen
    3
  • neutrales Öl
    10 g
  • Tofu, fest in Würfeln (ca. 1,5 cm)
    600 g
  • Austernsauce
    20 g
  • scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
    40 g
  • Sesamöl, geröstet
    1 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 13 g
Energia 741 kJ / 177 kcal
Gordura 11 g
Fibra 1 g
Hidratos de carbono 6 g

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