Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

4.6 50 avaliações

Preparo 45min

Total 13h

8 porciones

Ingredientes

Masa para pan

250 g de harina de trigo
1 cdita de levadura seca instantánea
5 g de polvo para hornear
25 g de azúcar
1 pizca de sal fina
1 cda de aceite de ajonjolí
130 g de agua
1 cdita de polvo dashi, instantáneo

1 cdita de salsa de pescado

Cerdo Char Siu

75 g de cebolla blanca en trozo
3 dientes de ajo pelados
1 ½ cda de aceite vegetal
5 g de jengibre pelado y en trozo
2 cdas de jarabe de maíz tipo miel Karo® Bebé
3 cdas de miel de abeja
165 g de salsa Hoisin
75 g de salsa de soya
120 g de sake
1 cdita de pimienta blanca molida
1 cdita de polvo de 5 especias
1 cdita de aceite de ajonjolí
600 g de pierna de cerdo cortada en trozos

Panes

pan al vapor, 1 receta completa (ver receta)
1000 g de agua
150 g de zanahoria cortada en juliana
200 g de pepino cortado en juliana

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 21 g

Energia 1440 kJ / 343 kcal

Gordura 11 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

RECETAS DEL MUNDO 65 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crepas florentinas de pollo

1h 10min

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4h 25min

Filete a la pimienta

20min

Caldereta manchega

1h

Sukalki

2h

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4h 20min

Jamón fresco asado con salsa agridulce

1h 20min

Rosbif

26h 20min

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

1h 45min

Mole de olla en Cocción lenta TM6

3h 40min

Solomillo en costra de hojaldre

40min

Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

1h

Mostrar tudo