Linguine com salsicha toscana

Linguine com salsicha toscana

4.5 11 avaliação

Preparo 5min

Total 1h 10min

6 doses

Ingredientes

P/ ralar

broa de Avintes cortada em pedaços
200 g
alho
1 dente de
orégãos
1 c. chá de
manjericão seco
1 c. chá de
rosmaninho
1 c. chá de
queijo parmesão
150 g

Recheio

cebola roxa cortada em pedaços
150 g
alho
3 dentes de
malagueta vermelha s/ sementes
1
azeite
50 g
salsichas toscanas
16
folhas de louro
2
manjericão seco
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
aipo cortado em tiras finas
100 g
tomate-cereja variado, cortado em metades
100 g
água
60 g
pimenta
1 c. chá de
vinagre balsâmico
20 g
vinho do Porto
20 g

Massa

água
1200 g
azeite
10 g
sal
1 c. chá de
massa tipo linguine
500 g
queijo ricota esfarelado
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1339 mg

Proteína 37.9 g

Energia 3645 kJ / 871.2 kcal

Gordura 41.4 g

Fibra 4.6 g

Gordura saturada 15.1 g

Hidratos de carbono 85 g

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