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Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel
Preparo 20min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Gefüllte Auberginen
-
Auberginen3
-
Olivenöl80 g
-
Salz2 Prisen
-
Bulgur100 g
-
Wasser250 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken50 g
-
rote Paprika in Stücken100 g
Joghurtdressing und Fertigstellung
-
Zitronensaft, frisch gepresst30 g
-
Olivenöl50 g
-
Safran1 TL
-
Knoblauchzehe1
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)180 g
-
Granatapfelkerne50 g
-
Pinienkerne, geröstet30 g
-
Basilikumblätter, frisch20 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
7 g
Energia
1653 kJ /
395 kcal
Gordura
25 g
Fibra
10 g
Hidratos de carbono
29 g
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