Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous
4.4 8 avaliações
Preparo 15min
Total 1h 40min
2 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pesce marinato e salsa chermoula
  • 2 spicchi di aglio
  • 5 g di radice fresca di zenzero pelata
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a metà, senza semi
  • ½ - 1 cucchiaino di semi di finocchio a piacere
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • ¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • 2 filetti di pesce bianco, senza pelle (180 g circa)
Salsa chermoula
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di coriandolo fresco le foglioline e i gambi, a pezzi
  • ½ - 1 cucchiaino di cumino in polvere a piacere
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 1 pizzico di peperoncino rosso secco
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di olio di oliva
Insalata di cous cous
  • 100 g di cous-cous
  • 15 g di olio di oliva
  • 110 g di acqua
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco
  • 1 cucchiaino di scorza di limone
  • 1 carota (60 g circa), a pezzi
  • 50 g di olive nere denocciolate
  • 80 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati
Terminare la preparazione
  • 500 g di acqua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 43 g
Energia 3187 kJ / 762 kcal
Gordura 45 g
Fibra 7 g
Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fuga in Marocco 10 Receitas
Itália
Movember 20 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Scampi alla busara

4.6(97)

35min

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

3.4(12)

40min

Tartare di salmone con avocado e uova in camicia

Nenhuma avaliação

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

4.7(6)

30min

Polpette di tonno in salsa allo zafferano

3.8(8)

1h 30min

Zuppa di ceci con polpo e cozze

5.0(1)

19h 15min

Baccalà mantecato con polvere di caffè

4.0(2)

20min

Zuppa di merluzzo con spinaci

4.5(2)

40min

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

3.7(3)

1h 20min

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

3.6(20)

35min

Spaghetti al tonno

4.6(39)

40min

Riso spagnolo al salmone

4.4(12)

30min

 Mostrar tudo