Dispositivos e acessórios
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
Preparo 10min
Total 1h
6 μερίδες
Ingredientes
Σάλτσα beurre blanc-πράσου
-
βούτυρο180 γρ.
-
πράσο σε κομμάτια80 γρ.
-
λευκό κρασί40 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
1 κύβο ζωμού λαχανικών, σπιτικήπάστα ζωμού λαχανικών σπιτική1 κ.γλ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
λευκό πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
Ψάρι και πατάτες
-
φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)6
-
ελαιόλαδο για το λάδωμα του Varoma
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες σε μικρά κυβάκια 2 εκ.500 γρ.
-
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα1 κ.σ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)1 κ.γλ.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 μερίδα
Proteína
43.6 g
Energia
2010 kJ /
482 kcal
Gordura
27.9 g
Fibra
1.4 g
Hidratos de carbono
12.8 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Τέχνη & Φαντασία ΙΙ
11 Receitas
Internacional
Internacional
Talvez você também goste...
Mostrar tudoΜαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5 Std. 15 Min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 Min
Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο
1 Std.
Μπέργκερ σολομού
Keine Bewertungen
Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata
Keine Bewertungen
Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά
40 Min
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Keine Bewertungen
Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
45 Min
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30 Min
Γαριδομακαρονάδα
40 Min
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
2 Std. 10 Min
Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών
50 Min