Baba Ghanoush

Baba Ghanoush

4.4 74 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 30min

8 portions

Ingredientes

eggplant
17 oz
extra virgin olive oil plus extra to coat eggplant
2 oz
garlic cloves
3
yellow onion
2 oz
tahini
2 oz
freshly squeezed lemon juice
1 oz
salt to taste
½ tsp
freshly ground pepper to taste
⅛ tsp
parsley chopped, leaves only to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 155.4 mg

Proteína 2 g

Energia 524.2 kJ / 125.3 kcal

Gordura 11 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 6.4 g

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