Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.6 7 avaliação

Preparo 10min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Dificuldade

médio

Nutrição por 8 portions

Proteína 263 g

Energia 14238 kJ / 3403 kcal

Gordura 255 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plats de volaille 10 Receitas
Benelux

Plats de volaille 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

Nenhuma avaliação

Crêpes vertes au jambon et au fromage

55min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Butter Chicken à l'indienne

1h

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1h

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Burgers de dinde

1h 25min

Bœuf bourguignon

2h

Mostrar tudo