Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.5 6 avaliação

Preparo 10min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Dificuldade

médio

Nutrição por 8 portions

Proteína 263 g

Energia 14238 kJ / 3403 kcal

Gordura 255 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plats de volaille 10 Receitas
Benelux

Plats de volaille 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Dumplings (raviolis chinois)

45min

Cassoulet au confit de canard

1h 10min

Burger Tex-Mex

4h 25min

Sauté de veau Marengo

55min

Escabèche de poulet au four

1h

Effiloché de canard en parmentier

55min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Nouilles udon aux legumes

40min

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1h 10min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1h 20min

Mostrar tudo