Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

4.2 22 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Parmesan (opcional) in Würfeln (3 cm)
50 g
Nussmischung z. B. Pistazien, Pinienkerne, Mandeln
120 g
Zimt
½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Blumenkohl in Röschen (3 cm)
700 g
Knoblauchzehen
2
Frühlingszwiebeln in Vierteln
4
Petersilie, flachblättrig nur Blätter
8 Zweigchen
frischer Koriander nur Blätter
8 Zweigchen
Pilz in Scheiben
200 g
Weisswein
30 g
Wasser
500 g
Süsskartoffel in Stücken (1-2 cm)
300 g
getrocknete Korinthen (optional)
50 g
Jungspinat, frisch grob geschnitten
80 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint in dünnen Streifen
12
feinkörniges Salz je nach Geschmack
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
½ TL
Olivenöl (optional)
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 19.3 g

Energia 1721 kJ / 409 kcal

Gordura 22.3 g

Fibra 12.5 g

Hidratos de carbono 27.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Kochen mit dem Varoma 10 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45min

Gefüllte Peperoni mit Linsenbolognese

1h 15min

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

1h

Ratatouille Lasagne mit Tomatenpesto

2h 20min

Linsen- und Bohnensuppe

40min

Mediteraner Couscous mit Joghurtdip

30min

Rigatoni mit Peperoni-Sauce

30min

Bohnen-Kartoffel-Curry

40min

Ramen mit Ei

45min

Mie-Nudeln mit Gemüse in Kokos-Erdnuss-Sauce

40min

Knuspersticks

1h 30min

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

20min

Mostrar tudo