Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

3.4 5 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 10min

4 μερίδες

Ingredientes

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
350 γρ.
κύβους μπέικον
100 γρ.
χοιρινό ψαρονέφρι
500 - 600 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
1 - 1 ½ κ.γλ.
μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)
6 - 8 φέτες
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι
500 γρ.
αποξηραμένο φύλλο δάφνης (opcional)
1
κεδρόμηλα (juniper berries) (opcional)
3
νερό
500 γρ.
πατάτες σε κομμάτια (3 εκ.)
750 γρ.
λάδι για τηγάνισμα
3 κ.σ.
γάλα
140 γρ.
βούτυρο
40 γρ.
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
2 - 3 πρέζες

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 47 g

Energia 2467 kJ / 590 kcal

Gordura 25 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Receitas
Internacional

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3 Std.

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1 Std. 5 Min

Σαλάτα με κοτόπουλο

1 Std. 20 Min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1 Std.

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 Std. 30 Min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30 Min

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2 Std.

Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

35 Min

Σπιτικά λουκάνικα hot dog

3 Std.

Μπέργκερ με Mac 'n' Cheese

Keine Bewertungen

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

Keine Bewertungen

Μπέργκερ γαλοπούλας με μπέικον και αβοκάντο

Keine Bewertungen

Mostrar tudo