Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

4.3 7 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredientes

κρεμμυδάκια εσαλότ καθαρισμένα
30 γρ.
κόκκινο κρασί
150 γρ.
καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)
300 γρ.
χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)
1
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
νερό
130 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος
κεδρόμηλα (juniper berries) (opcional)
8
μαρμελάδα κεράσι
25 γρ.
25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούρα
βούτυρο
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.γλ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 29 g

Energia 1047 kJ / 250 kcal

Gordura 7 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Γιουβαρλάκια

1 godz. 20 min

Αφέλια

5 godz.

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 godz.

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 min

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Brak ocen

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7 godz.

Μπέργκερ κοτόπουλου με ανανά και σάλτσα τεριγιάκι

Brak ocen

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3 godz. 10 min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 godz. 30 min

Κοτόπουλο garam masala

50 min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1 godz. 50 min

Σούπα εντράδα

3 godz.

Mostrar tudo