Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6 13 avaliações

Preparo 35min

Total 1h 25min

3 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 - 10 γρ.
φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
1 - 2 πρέζες
νερό
1100 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
160 γρ.
μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
500 γρ.
τυρί ρικότα στραγγισμένο
250 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 24 g

Energia 2352 kJ / 561 kcal

Gordura 29 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Γαριδομακαρονάδα

40min

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15min

Μακαρόνια με κιμά

40min

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35min

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Nenhuma avaliação

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40min

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

1h 20min

Mostrar tudo