Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6 13 avaliações

Preparo 35min

Total 1h 25min

3 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 - 10 γρ.
φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
1 - 2 πρέζες
νερό
1100 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
160 γρ.
μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
500 γρ.
τυρί ρικότα στραγγισμένο
250 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 24 g

Energia 2352 kJ / 561 kcal

Gordura 29 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Αφέλια

5h

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7h

Χειροποίητες χυλοπίτες

1h

Νιόκι πατάτας και αρακά

1h

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1h 30min

Ριζότο ντομάτας

30min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50min

Παστίτσιο

2h 30min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min

Mostrar tudo