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Mushroom Risotto

Mushroom Risotto
3.6 236 avaliações
Preparo 15min
Total 30min
4 portions
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Ingredientes

  • Parmesan cheese cut into pieces (approx. 1 in.)
    2 oz
  • dried porcini mushrooms
    1 oz
  • yellow onions
    1 oz
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    1 oz
  • salted butter
    1 oz
  • Arborio rice
    12 oz
  • white wine
    2 oz
  • vegetable stock paste
    2 - 3 tsp
    1 vegetable stock cube
  • fresh mushrooms sliced
    7 oz
  • water
    37 oz
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 257 mg
Proteína 13 g
Energia 2179.9 kJ / 521 kcal
Gordura 17.1 g
Fibra 3.8 g
Gordura saturada 7.1 g
Hidratos de carbono 76.1 g

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