Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

4.4 9 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

water
500 g
salt plus extra to taste
1 tsp
spelt grains
150 g
red capsicums cut into piecs (approx. 5 mm)
200 g
skinless chicken breast fillets cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
300 g
extra virgin olive oil
50 g
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
raw almonds
40 g
eschalots
40 g
mixed fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
4 - 5 sprigs
white wine vinegar
20 g
20 g balsamic vinegar
freshly squeezed lemon juice (opcional)
20 g
ground pepper plus extra to taste
rocket leaves
60 g
pine nuts
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 19 g

Energia 1224 kJ / 292 kcal

Gordura 15 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crunchy carrot salad

10 min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 min

Asparagus tart with sour cream pastry

2 godz.

Greek cabbage salad

5 min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 godz. 15 min

Salmon, asparagus and potato salad

40 min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 min

Peanut soba noodle wonton cups

40 min

Baked salmon sushi cups

30 min

Oysters Mignonette

5 min

Versatile smooth soup

45 min

Mostrar tudo