Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

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Preparo 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
750 g
Kohlrabi in Würfeln (2 cm)
400 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
700 g
Zwiebel (60 g), halbiert
1
Kresse abgeschnitten
1 Pck.
Butter
30 g
Milch
200 g
Senf, mittelscharf
1 TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat, gerieben
2 Prisen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 8 g

Energia 1083 kJ / 259 kcal

Gordura 8 g

Fibra 5.4 g

Hidratos de carbono 35 g

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Alemanha

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