Pearl Rice Meatballs
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Pearl Rice Meatballs

5.0 (7 avaliações )

Ingredientes

  • 200 g white glutinous rice
  • water, plus extra for soaking
  • 350 g pork belly meat, boneless, skinless, cut in pieces (5 cm) (see variation)
  • 3 - 4 fresh shiitake mushrooms (approx. 50 g)
  • 25 g carrot
  • 20 g fresh water chestnuts, skinned, halved
  • 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 20 g spring onions, cut in pieces (2 cm)
  • 2 pinches ground white pepper
  • ½ tsp salt
  • ½ tsp sugar
  • 1 tsp cornflour
  • 20 g soy sauce
  • 600 g water

Nutrição
por 1 piece
Energia
225 kJ / 54 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
2 g
Fibra
0.2 g

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